Палачинки с овесени ядки

Палачинките в тази рецепта са добре задушени с масло и кленов сироп и се покриват с вкусни ягоди. Трябва да направите предварителна подготовка преди да направите тези палачинки. Ще трябва да оставите овесените ядки да киснат в мляко за една нощ.

 

 

Продукти:

2 чаши овесени ядки

3 чаши обезмаслено мляко

3 яйца (добре разбити)

1/2 чаша брашно

1 и 1/2 ч.л. бакпулвер

1 с.л. фъстъчено масло

Сол

Масло или зехтин за намазване на тавата

 

По избор:

Една тарелка ягоди (изчистени и намачкани, оставени за един час с две лъжици захар и след това направени на пюре)

Кленов сироп

Масло

 

 

Начин на приготвяне:

Сложете овесени ядки в една голяма купа и добавете обезмасленото мляко. Оставете ги да престоят за една нощ.

Смесете яйцата, брашното, бакпулвера, солта и фъстъченото масло.

 

  

 

След това процедурата е същата, като при всяка една рецепта за палачинки. Загрейте средно голям тефлонов тиган или голяма тава на средно висока температура. Сложете една с.л. масло или зехтин. Вземете един черпак от сместа и го разлейте в тигана, като оформите желаната големина на палачинките. Когато започнат да се появяват въздушни балончета на повърхността на палачинката (след 2-3 минути), обърнете обратно, като използвате шпатула. Когато палачинката добие златист или кафеникаво-златист цвят, тя е готова. Имайте впредвид, че втората страна на палачинката се приготвя два пъти по-бързо от първата. Както и че втората страна на палачинката не придобива златист цвят, като първата. Сервирайте веднага или ги оставете на топло във фурната, докато ги сервирате.

 

 

Намажете всяка от палачинките с масло и добавете кленовия сироп и ягодите.