Полски борш с червено цвекло (хлодник)

Добавена от: admin

17 Януари 2012

15927

Източник: zajenata.bg

Ключови думи:

Тип ястие:

Вид меню:

Супи

Полски борш с червено цвекло (хлодник)

свързани рецепти

Салати Червено цвекло с орехов дресинг

Зимнина Мариновано червено цвекло

Салати Салата с кълнове и червено цвекло

Супи Винена супа с червено цвекло и сметана

Добави в
Мойте Рецепти

Приготвяне: 30 мин

Готвене: 60 мин

Общо: 90 мин

Хранителна стойност: 500 kcal

Необходими продукти

800 г кисела сметана
160 г червено цвекло
1 ч.ч. (200 мл) саламура от стерилизирани краставички
80 г варено телешко месо
1 бр. малка краставица
1 бр. стерилизирана краставичка
2 бр. яйца
чесън
копър
черен пипер
сол

Почистеното червено цвекло се сварява до омекване, обелва се и се пресова. Прибавят се саламурата от краставичките, ситно нарязаните ароматни треви, сметаната, нарязаната на кубчета стерилизирана краставичка, месото и се разбърква добре. След това се прибавят обелената и нарязана на парченца прясна краставичка и нарязаните на парченца сварени яйца, черен пипер, сол и отново се разбърква добре.