Аржентинска шкембе чорба

Добавена от: admin

7 Ноември 2014

16945

Източник: zajenata.bg

Ключови думи:

Тип ястие:

Вид меню:

Супи

Аржентинска шкембе чорба

свързани рецепти

Супи Шкембе чорба

Супи Шкембе чорба със застройка

Супи Фалшива шкембе-чорба

Супи Шкембе чорба с агнешко

Добави в
Мойте Рецепти

Приготвяне: 30 мин

Готвене: 60 мин

Общо: 90 мин

Хранителна стойност: 500 kcal

Необходими продукти

1/2 кг царевица
4 л вода
1 кг телешко месо
200 гр. боб
3 червени наденички
1/2 кг шкембе
1/4 кг картофи
1/4 кг тиква
За соса:
100 гр. масло
150 гр. мас
1 глава лук, ситно нарязан
1 чушка
1 супена лъжица червен пипер

В тиган сложете маслото и маста да се загреят. Запържете вътре лука и чушката. Прибавете червения пипер. Разбъркайте и отново запържете. Нарежете шкембето на кубчета и го сложете да ври, докато омекне. Нарежете наденицата и месото, и оставете настрана. Щом шкембето поомекне, добавете зеленчуците, телешкото и наденицата и продължете да варите. Щом месото е готово, прибавете боба и оставете да къкри, докато чорбата се сгъсти. Доовкусете по желание.