Баба им вика ущипци, а за мен са най-вкусните мекички! Излапваме цялата купчина на закуска - нямат грешка!

вход през zajenata.bg
За Жената
Рецепти за готвене
Тестени изделия
Баба им вика ущипци, а за мен са най-вкусните мекички! Излапваме цялата купчина на закуска - нямат грешка!
Баба им вика ущипци, а за мен са най-вкусните мекички! Излапваме цялата купчина на закуска -...
admin
Добавена от: admin
48984
Източник: zajenata.bg
Ключови думи:
Тип ястие:
Вид меню:
Приготвяне: 30 мин
Готвене: 60 мин
Общо: 90 мин
Хранителна стойност: 500 kcal
Необходими продукти

2 яйца
25 гр. прясна мая
600-650 гр. брашно
50 мл вода
50 мл заквасена сметана
100 мл кисело мляко
1 чаена лъжичка захар
1 чаена лъжичка сол
1 чаена лъжичка оцет
1/4 ч.л. бакпулвер
 

Много крехки, а отвътре са кухи и изобщо не са мазни.
Маята не се оставя да втаса, а всички течни съставки се слагат в тавичка, разбъркват се хубаво, а после се добавят разбитите яйца, солта, захарта, бакпулверът и постепенно - брашното.
Замесва се гладко незалепващо тесто, покрива се с фолио и се оставя в хладилник да престои 2 часа.
След това се разточва кора, без да се премесва тестото.
Нарязва се на форми по желание.

ущипци
Подреждат се върху поднос, на който е постлана чиста кърпа.
Втасват, докато не се загрее олиото за пържене на умерена температура.

мекици
Пържат се така, че страната, която е отгоре, да се изпържи първо, а след това се обръщат и от другата страна.
Подреждат се върху хартиени салфетки, за да попият хубаво мазнината.

Дай твоята оценка:
5 от 2 гласа
Рецепти
салати
супи
предястия
сандвичи
гювечета
още
пици
Коментари
галерии
Прически Маникюр Рокли Грим Обувки Бижута Аксесоари Чанти Звезди
още
Модни тенденции За дома Дизайн Екзотични Пътешествия Татуировки