Бърза идейка: хрупкави таралежчета от картофи

Прекрасни хрупкави таралежчета от картофи, които могат да се поднесат като гарнитура към месо или самостоятелно. 
Почистете хубаво във вряла вода картофите, за да няма следи от пръст, понеже се поднасят с кората. 
Загрейте фурната на 200 градуса. 
Подсушете картофите и ги нарежете на тънки кубчета, но така че да не прерязвате с ножа докрая на картофа (при печене трябва да останат цели). 
Разтопете маслото и оваляйте картофите добре в него. 
Покрийте тава за печене с хартия за печене и отгоре подредете картофите. Поръсете с морска сол и черен пипер, а може да добавите и сусам. 

Печете около 45 минути и ги поднесете топли.