Една от любимите рецепти на шеф Манчев: разтапящо се свинско бон филе по кардиналски!

вход през zajenata.bg
регистрация през facebook
Активирай автоматично своя акаунт в За Жената, като влезеш през твоя Facebook
регистрация през zajenata.bg
Прочетох и съм съгласен с правата и задълженията на потребителя при ползване на услугите на сайта
За Жената
Начин на живот
Какво да сготвя
Една от любимите рецепти на шеф Манчев: разтапящо се свинско бон филе по кардиналски!
20 Март 2017
26197

Уникална рецепта за свинско бон филе по кардиналски , което просто се топи в устата

Лятото си е лято и е вярно, че в жегите повече вървят постните манджички и ястия. Но да си го кажем честно – българите си обичаме и месцето, най-вече, когато е крехко и приготвено по неустоим начин.

Затова сега ви предлагаме една от прочутите рецепти на шеф Иван Манчев, наречена свинско бон филе по кардиналски.

Хубавото при нея са две неща – прави се изключително лесно, но за сметка на това е убийствено апетитна. А месото буквално се разтапя в устата.

 

Свинско бон филе по кардиналски – като кардинали ще си угодите!

За целта ни трябват следните продукти, които няма да уточняваме като грамаж, тъй като всеки сам ще си прецени – според това колко порции му са необходими. Нужни са ни хубаво свинско бон филе, малко гъши дроб, пушено сирене, бекон или прошуто, черен пипер и сол по личен вкус, както и олио или зехтин.

И така – първо разрязваме свинското бон филе на две, но доста внимателно, за да можем да го разтворим и да поставим във вътрешността му останалите продукти.

Когато разрежем свинското бон филе, задължително е необходимо да го начукаме добре, след което да го поръсим с черния пипер и солта. Може да го оставим да престои малко, или веднага да подредим другите продукти.

В средата му поставяме малко парченце гъши дроб – малко, защото той има много силен вкус и ако прекалим, рискуваме да притъпи вкуса на подправките и останалите вкусотии вътре. Върху гъшия дроб нареждаме 3-4 кръгчета, отрязани от пушеното сирене, а върху тях поставяме едно тънко парче бекон или прошуто. По желания може да добавим и малко гъби за разкош.

Това е – после сгъваме бон филето като плик, така че продуктите да останат добре загърнати в него, поставяме го в тавичка, намазана с мазнината и поставяме в предварително загрятата фурна. Печем максимум на 200 градуса, но за предпочитане е на 180 като прибавяме и съвсем малко водичка в тавата.

Уверяваме ви, че по-крехко и вкусно месо не сте опитвали. А какво мезе става от него за гости и ракийка… не ви е работа!

Новини
Мода
Звезди
Начин на живот
Диети
Красота
още
Любов
Здраве
Родители
Коментари
галерии
Прически
Маникюр
Рокли
Грим
Обувки
Бижута Аксесоари
Чанти
Звезди
още
Модни тенденции
За дома
Дизайн
Екзотични Пътешествия
Татуировки
Design & Development: TaraSoft