Задължителна рецепта за всички, които обичат макарони на фурна: Сирник с юфка

Водата и млякото се смесват и се поставят на котлона да заврат. Щом сместа кипне, се излива върху юфката, предварително подредена в тава или форма за печене. Добавят се и няколко супени лъжици масло, и юфката се разбърква, колкото да бъде покрита с течност. 
Яйцата са разбиват със сметаната, а след това се добавя и сиренето, предварително настъргано. Кашкавалът също се настъргва и част от него се оставя за отгоре, а останалото се добавя в яйчената смес. 
Сместа от яйца и сметана се налива върху юфката, разбърква се хубаво, поръсва се със заделения кашкавал и тавата се поставя да се пече в предварително загрята фурна. Пече се около 20 минути. 
Подправки може да добавите на вкус, но сиренето дава достатъчно хубав вкус и аромат.