Крем супа с тиквички, копър и крутони

Добавена от: admin

8 Юли 2012

38395

Източник: zajenata.bg

Ключови думи:

Тип ястие:

Вид меню:

Супи

Крем супа с тиквички, копър и крутони

свързани рецепти

Супи Грахова крем супа с крутони

Супи Крем супа с тиквички и домати

Супи Крем супа с карфиол и крутони

Супи Крем супа с копър и сметана

Добави в
Мойте Рецепти

Приготвяне: 30 мин

Готвене: 60 мин

Общо: 90 мин

Хранителна стойност: 500 kcal

Необходими продукти

3 тиквички
3 средно големи картофа
1 морков
1 глава кромид лук
1 връзка пресен копър
2 скилидки чесън
6 филийки ръжен хляб
2 с.л. майонеза
20 гр. краве масло
зехтин
сол
черен пипер

Измиваме и нарязваме на едро тиквичките, моркова, картофите и лука. Слагаме зеленчуците в 1 литър студена вода и ги сваряваме. След като са готови овкусяваме със сол и черен пипер. Прибавяме майонезата, маслото и малко зехтин. Пасираме супата до получаването на хомогенна смес.
За крутоните:
Нарязваме копъра на ситно и филийките на кубчета. Нарязаните кубчета ги слагаме върху хартия за печене и ги поливаме с малко зехтин. Разбъркваме добре и накрая поръсваме копъра. Печем на 220 градуса докато крутоните получат златисто - кафява коричка.