Мамма миа, колко е вкусна: Пица на балончета

вход през zajenata.bg
регистрация през facebook
Активирай автоматично своя акаунт в За Жената, като влезеш през твоя Facebook
регистрация през zajenata.bg
Прочетох и съм съгласен с правата и задълженията на потребителя при ползване на услугите на сайта
За Жената
Рецепти за готвене
Пица
Мамма миа, колко е вкусна: Пица на балончета
admin
Добавена от: admin
1 Март 2016
10789
Източник: zajenata.bg
Ключови думи:
Тип ястие:
Вид меню:
Необходими продукти

500 гр. тесто за пица
За бързия доматен сос:
2 с.л. зехтин
400 гр. нарязани домати
1 с.л. мед
1/2 ч.л бапулвер
1 скилидка чесън
сол
Още:
1 с.л. зехтин
1 ч.л. сушена мащерка/босилек/риган
300 гр. моцарела или топено сирене
4 с.л. настърган кашкавал или пармезан
30-тина резена шунка/сух колбас/салам/луканка
 

1. Пригответе тестото за пица по ваша рецепта или купете готово. Разточете тестото и го нарежете на квадрати (5х5 см). Трябва да се получат около 30 квадрата. Ако ползвате моцарела, мариновайте я в малко зехтин с мащерка и щипка сол. Ако ползвате топено сирене, не го солете. Нарежете избраното сирене на кубчета. Сложете по 1 кубче във всеки квадрат, след това - по 1 парче салам/шунка.
2. Пригответе бърз доматен сос: загрейте в тиган зехтина, добавете ситно нарязания чесън, оставете го да се запържи няколко секунди, добавете доматите, меда и бакпулвера. Задушете за около 5 минути, като покриете тигана с капак. Ето малката тайна тук: бакпулверът намалява киселината от доматите, особено през зимата, когато се ползват консервирани. Посолете на вкус.
Оваляйте парчетата тесто на топки. Сложете ги върху плота, покрийте с кърпа и ги оставете да втасват 30 минути.
3. На дъното на тавичка сложете половин черпак доматен сос. Отгоре подредете топките, така че да не се допират. Залейте ги с останалия сос, като гледате да има от него върху всяка топка тесто.
4. Поръсете с настърган пармезан/кашкавал или и двете. Печете в предварително загрята фурна на 220 градуса около 40 минути, докато пицата добие хубав цвят. Оставете я да се охлади 10-тина минути, преди да поднесете.
Поднасяне: 
Балончетата пица може допълнително да поръсите със зехтин и пресни листенца босилек.
 

Рецепти
салати
супи
предястия
сандвичи
гювечета
още
пици
Коментари
галерии
Прически Маникюр Рокли Грим Обувки Бижута Аксесоари Чанти Звезди
още
Модни тенденции За дома Дизайн Екзотични Пътешествия Татуировки
Design & Development: TaraSoft