Омита се от чиниите за 5 минути - гаранция! Месо по капитански - любимо на моите лакомници вкъщи!

вход през zajenata.bg
регистрация през facebook
Активирай автоматично своя акаунт в За Жената, като влезеш през твоя Facebook
регистрация през zajenata.bg
Прочетох и съм съгласен с правата и задълженията на потребителя при ползване на услугите на сайта
За Жената
Рецепти за готвене
Ястия с месо
Омита се от чиниите за 5 минути - гаранция! Месо по капитански - любимо на моите лакомници вкъщи!
admin
Добавена от: admin
24 Октомври 2016
112474
Източник: zajenata.bg
Ключови думи:
Тип ястие:
Вид меню:
Омита се от чиниите за 5 минути - гаранция! Месо по капитански - любимо на моите лакомници вкъщи! Ястия с месо
Омита се от чиниите за 5 минути - гаранция! Месо по капитански - любимо на моите лакомници вкъщи!
Добави в
Мойте Рецепти
Необходими продукти

ПРОДУКТИ ЗА 4 ПОРЦИИ:

ПРОДУКТИ ЗА СОСА "БЕШАМЕЛ":

 

Рецептата за това ястие е познато на повечето домакини в друга негова версия, където всички съставки са положени на слоеве и щедро са залети с майонеза. Проблемът е, че този сос значително влияе на вкуса на продуктите и не е много подходящ за термична обработка!

месо-капитан

Оригиналната рецепта за месото предвижда печене в малки съдове (гювечета) и щедра порция майонезен сос. Днес ще ви покажем как се готви това вкусно ястие без капка майонеза!

месо-капитан

 

ПРИГОТВЯНЕ:

  1. Картофите се обелват и се варият цели, докато омекнат изцяло в леко подсолена вода.
  2. Докато картофите се варят, се приготвя сос "Бешамел". За да направите това, сложете в тиган маслото, добавете брашното и, без да махате от котлона, разбъркайте добре. Когато на повърхността се образува бяла пяна, налейте вътре студеното мляко и посолете, като продължавате да разбърквате. Загрейте соса, докато заври, и веднага отстранете от огъня.
    бял сос
  3. Нарежете месото на парчета и добре го начукайте от двете страни.
  4. Нарежете лука на пръстени, картофите - на шайби, а кашкавала настържете.
    филийки картофи
  5. Правилно е да се готви ястието в отделни съдинки, но може и в по-дълбока тава.
  6. Намажете формата с олио, поставете вътре слой от лук, върху него - пържоли. Леко посолете и добавете черен пипер, след това на равен слой разпределете филийки картофи.
    месо-капитан
  7. Щедро намажете картофите със сос и поръсете с кашкавала. Поставете формата в загрята фурна на 200 градуса за 20-25 минути.
    месо-капитан
    месо-капитан

 

Рецепти
салати
супи
предястия
сандвичи
гювечета
още
пици
Коментари
галерии
Прически Маникюр Рокли Грим Обувки Бижута Аксесоари Чанти Звезди
още
Модни тенденции За дома Дизайн Екзотични Пътешествия Татуировки
Design & Development: TaraSoft