Царска туршия

вход през zajenata.bg
Царска туршия
admin
Добавена от: admin
11576
Източник: zajenata.bg
Ключови думи:
Тип ястие:
Вид меню:
Приготвяне: 30 мин
Готвене: 60 мин
Общо: 90 мин
Хранителна стойност: 500 kcal
Необходими продукти

червени чушки - 5 кг
домати - 2 кг зелени 
моркови - 2 кг
зеле - 2 кг цветно 
лук - 0.500 кг кромид 
целина - 1 глава с листата
сол - 250 г 
захар - 0.500 кг 
оцет - 1 л 
черен пипер - 10 г

Всички зеленчуци за Царска туршия се измиват, почистват и се нарязват, поръсват се със солта и захарта и се оставят да престоят 24 часа. Отцедилият се сок се смесва с оцета и се доизварва. 



Зеленчуците за царската туршия се нареждат в стъклени буркани, в които са поставени по 3-4 зърна черен пипер, залива се с изстиналата заливка и се притиска с вишневи клонки и измит речен камък.

Дай твоята оценка:
5 от 1 гласа
Рецепти
салати
супи
предястия
сандвичи
гювечета
още
пици
Коментари
галерии
Прически Маникюр Рокли Грим Обувки Бижута Аксесоари Чанти Звезди
още
Модни тенденции За дома Дизайн Екзотични Пътешествия Татуировки