Ароматни кюфтенца в доматен сос

вход през zajenata.bg
За Жената
Рецепти за готвене
Ястия с месо
Ароматни кюфтенца в доматен сос
Ароматни кюфтенца в доматен сос
admin
Добавена от: admin
15074
Източник: zajenata.bg
Ключови думи:
Тип ястие:
Вид меню:
Приготвяне: 30 мин
Готвене: 60 мин
Общо: 90 мин
Хранителна стойност: 500 kcal
Необходими продукти

500 гр. смесено мляно месо
50 гр. настърган пармезан (кашкавал, пекорино)
яйца
1 супена лъжица листа от прясна мента (ситно нарязани)
1 супена лъжица пресен магданоз (ситно нарязан)
малко сол
1 чаена лъжичка индийско орехче
50 гр. галета
300 гр. доматен сос
2 скилидки чесън
2 чаени лъжички мащерка
1/2 чаена лъжичка червен пипер
малко зехтин


В дълбок съд поставете месото, пармезана, ментата, магданоза, галетата, индийското орехче и яйцата. Разбъркайте добре и посолете на вкус. Оформете от сместа кюфтенца между дланите си и ги поставете в чиния.

Изпържете кюфтетата хубаво от всички страни на умерена температура в загрята мазнина (около 10-тина минути).
За соса: в тиган с малко зехтин сложете да се запържат чесъна, мащерката и червения пипер (около минута-две), а след това добавете доматения сос и оставете сместа да къкри около 10-15 минути.
Пуснете кюфтенцата в соса и леко разбъркайте, за да ги покрие сосът напълно.
Сервирайте кюфтетата заедно с малко сос в дълбоки чинии, а отгоре поръсете с малко свеж нарязан магданоз и настърган пармезан (по желание).
 

Рецепти
салати
супи
предястия
сандвичи
гювечета
още
пици
Коментари
галерии
Прически Маникюр Рокли Грим Обувки Бижута Аксесоари Чанти Звезди
още
Модни тенденции За дома Дизайн Екзотични Пътешествия Татуировки
Design & Development: TaraSoft