Лесни рецепти със свинско

4-5 с.л. прясно изцеден лимонов сок
по 2 с.л. нарязани листа пресен риган и магданоз
2 бр. свински филета (по около 200 г всяко)
1 с.л. зехтин
1/2 ч.л. сол, черен пипер

Начин на приготвяне

В голям найлонов плик смесете сока от лимона и по 1 с.л. от зелените подправки. Сложете месото вътре, оваляйте го добре в марината и завържете плътно плика, преди да изкарате въздуха от него. Месото трябва да престои в марината поне 2 часа, в хладилника. След като извадете месото от марината, в купа смесете зехтина, солта и пипера, както и останалите риган и магданоз. Натъркайте месото с тази смес. Печете месото на скара.