Ау, такива пълнени чушки не сте яли. Лятна вкусотия за големи жеги

Необходими продукти:

700 грама чушки за пълнене
300 грама сирене
300 грама извара
100 грама кашкавал (може да използвате сирене чедър, пармезан или гуада, също смес от няколко вида)
1 яйце
1 супена лъжица грис
3 скилидки чесън
сол на вкус
черен пипер, босилек, розмарин или други подправки по избор и на вкус

заквасена сметана за поднасяне

Начин на приготвяне:

Прокарайте изварата през сито и към нея прибавете натрошеното бяло саламурено сирене, намачканите скилидки чесън, лъжица грис, яйцето и ситно нарязаните зелени подправки. Смесете всички продукти старателно, необходимо е да се получи еднородна маса.

Запасете се с чушките.