Бананов конфитюр

Нарежете обелените банани. В подходящ съд за варене смесете бананите и водата, смесете 2 с.л. захар със съдържанието на гелфикса и ги добавете към плодовата смес. Сложете така приготвената смес на котлона и оставете да заври, като бъркате непрекъснато. След като заври добавете и останалата захар. Конфитюрът трябва да ври до сгъстяване. Преди да го свалите от огъня добавете рома. Веднага щом е готов, разпределете в бурканчета, затворете и оставете с капачките надолу докато изстине.