Боб по тракийски за Бъдни вечер

Накиснете боба за минимум 6 часа, след което го сварете. Преди да го отстраните от котлона, го посолете. Сипете го в подходяща чиния и го подправете със ситно нарязания магданоз и черен пипер на вкус. Отделно задушете ситно нарязания лук в 4-5 с.л. мазнина. Добавете обеления домат или 1-2 с.л. доматено пюре. Разредете с малко гореща вода и изсипете сместа при боба. Сервирайте ястието в дълбок съд, украсено с наръсен магданоз и нарязани на половинки чери доматчета.