Бухти-понички

вход през zajenata.bg
Бухти-понички
admin
Добавена от: admin
102630
Източник: zajenata.bg
Ключови думи:
Тип ястие:
Вид меню:
Приготвяне: 30 мин
Готвене: 60 мин
Общо: 90 мин
Хранителна стойност: 500 kcal
Необходими продукти

600 гр брашно

30 гр мая

350 мл прясно мляко

5 яйца

80 гр захар

80 гр масло

щипка сол

настърганата кора на 1 лимон

мармалад/сладко по избор
олио за пържене
пудра захар за поръсване

Разтворете маята в 100 мл. от прясното мляко (леко затоплено). Поръсете с малко брашно и оставете да шупне на топло място. Прибавете 500 гр затоплено брашно и смес от разбитите с останалото мляко жълтъци. Добавете още захарта, разтопеното масло, солта и лимонената кора.

Омесете меко тесто и го оставете да втаса на топло, докато удвои обема си (покрийте съда с памучна кърпа). 

Разточете тестото на кора с дебелина един пръст и изрежете кръгчета с чаша. В центъра на всеки кръг сложете по 1 чаена лъжичка сладко/мармалад. Намажете краищата на тестото с разбит белтък и прегънете добре около плънката, като притискате, за да се запечатат шевовете. 

Оставете поничките да втасат още веднъж, след което ги изпържете до златисто в по-дълбок тиган с обилно количество добре загрято олио. 

Поднесете ги топли, наръсени с пудра захар.

Рецепти
салати
супи
предястия
сандвичи
гювечета
още
пици
Коментари
галерии
Прически Маникюр Рокли Грим Обувки Бижута Аксесоари Чанти Звезди
още
Модни тенденции За дома Дизайн Екзотични Пътешествия Татуировки
Design & Development: TaraSoft