Бърз солен кекс с шунка и кисело мляко

Фурната се загрява до температура от 190 градуса. Първо в дълбок съд се настъргва кашкавалът. В отделна купа се нарязват шунката и киселите краставички, а в трети съд се смесват: киселото мляко, яйцата, брашното, солта, бакпулвера, докато се получи еднородна смес, без бучки. След това се добавят другите съставки: шунката, краставичките, кашкавалът, мащерката и олиото.

Намажете тавичка с малко олио, а върху него поставете хартия за печене. Върху хартията излейте сместа за тестото и печете 30 минути в загрятата фурна. Докато е още горещ, нарежете готовия кекс на кубчета.