Бърза идея за вечеря с картофки

Завийте всеки в алуминиево фолио и ги поставете да се пекат на 200 градуса във фурната. Дали са готови бихте могли да проверите с клечка за зъби.

Извадете ги и срежете капачетата им, които не бива да бъдат по-дебели от 1/2 см. Издълбайте ги с помощта на чаена лъжичка, като оставите малко от "месото" по стените им, около 1/2 см. Размесете с вилица издълбаната част, като добавите малко зехтин (може и сметана) и пресования чесън. Поръсете със сол и черен пипер на вкус. Разбъркайте. Напълнете картофите с получената смес.

Настържете кашкавал на едро ренде и поръсете отгоре картофите. Допечете ги докато получат златист цвят.