Бързи и лесни мекички

1 кг. брашно,

1 кубче мая,

1-3 чаени лъжички сол (на вкус),

топла вода за замесване,

олио за пържене.

Приготвяне:

Маята се поставя в малко вода, за да се разтопи. Замесва се тестото с лъжица, тъй като трябва да бъде много меко. Оставя се да престои около 10-15 минути, но не повече. Олиото се загрява и започвате да правите парчета от тестото, хубаво разтегнати и задължително да имат дупка и след това поставяте да се пържат. Може би ще ви изглеждат доста твърди в началото, просто оставете ги малко в купа покрита с чиния отгоре и ще станат много меки.