Бързи питки Лакомки с шунка и кашкавал - щом ги вкусите, няма спиране!

Смесете брашното, киселото мляко, солта, захарта и содата за хляб, и омесете тесто. Разделете го на еднакви топки и ги разточете леко. В средата на една кора сложете настърган кашкавал (или сирене) и шунка, след което покрийте с втора кора и добре запечатайте краищата на тестото. Същото направете и с останалите топки тесто. Оформените питки изпържете от двете страни в тиган с добре загрято олио. Покрийте тигана с капак по време на пърженето.