Бързи хлебчета за хот-дог

В дълбок съд се смесват двата вида брашно, в тях се добавят солта, захарта олиото, маята и затопленото мляко. Замесва се тесто. 
Тестото се оставя около 20 минути, след което се изважда върху работния плот и се меси още около 5-6 минути. Връща се обратно в съда и се оставя на топло да втаса. 
След това тестото се разделя на 8 парчета и всяко се разточва и навива подобно на голяма кифличка (като на снимката).
Хлебчетата се поставят в намаслена тава и се оставят да втасат отново, след което се пекат на 200 градуса, докато се зачервят.