Бьоф Строганоф с гъби и сметана

вход през zajenata.bg
За Жената
Рецепти за готвене
Ястия с месо
Бьоф Строганоф с гъби и сметана
Бьоф Строганоф с гъби и сметана
admin
Добавена от: admin
25091
Източник: zajenata.bg
Ключови думи:
Тип ястие:
Вид меню:
Приготвяне: 30 мин
Готвене: 60 мин
Общо: 90 мин
Хранителна стойност: 500 kcal
Необходими продукти

2 бр. телешки пържоли
1 глава лук
1 скилидка чесън
4 с.л. брашно
1 с.л. доматено пюре
1/2 ч.л. сол
500 мл телешки бульон
6 с.л. масло или маргарин
1 ч.ч. заквасена сметана
2 ч.ч. гъби

Пържолите се нарязват на тънки лентички. Лукът се нарязва на ситно. Чесънът си счуква или пресова. Месото се овалва в брашно и сол на вкус. Запържва се за кратко в 4 с.л. масло. Добавят се гъбите, лука и чесъна. Задушава се за 3-4 минути, докато лука омекне. Изваждат се месото и зеленчуците и в същата мазнина се добавят 2 с.л. масло и 3 с.л. брашно, с непрекъснато бъркане. Добавя се доматеното пюре. Изсипва се бульона. Намалява се огъня и се оставяме да къкри. Връщат се гъбите и месото. Добавя се и сметаната. Бърка се непрекъснато. Ястието не трябва да завира.
Сервира се горещо върху варени макарони, спагети и т.н., а може и само върху канапе от картофено пюре.

Рецепти
салати
супи
предястия
сандвичи
гювечета
още
пици
Коментари
галерии
Прически Маникюр Рокли Грим Обувки Бижута Аксесоари Чанти Звезди
още
Модни тенденции За дома Дизайн Екзотични Пътешествия Татуировки
Design & Development: TaraSoft