Бяла яхния с чушки и сирене

Добавена от: admin

28 Ноември 2012

21673

Източник: zajenata.bg

Ключови думи:

Тип ястие:

Вид меню:

Вегетариански

Бяла яхния с чушки и сирене

свързани рецепти

Ястия с риба Бяла риба с доматен сос и сирене

Вегетариански Пържени чушки с яйца и сирене

Вегетариански Пълнени чушки с хляб и сирене

Вегетариански Лечо - унгарска яхния с чушки

Добави в
Мойте Рецепти

Приготвяне: 30 мин

Готвене: 60 мин

Общо: 90 мин

Хранителна стойност: 500 kcal

Необходими продукти

4 бр. големи месести чушки или 8-10 бр. чушки сиврия (най-добре да използвате чушки с различен цвят - така яхнията ще стане по-пъстра)
100 г сирене
2 с.л. брашно
600 мл прясно мляко
сол
4-5 с.л. олио

Нарязваме чушките на кръгчета или друга форма по желание. Натрошаваме сиренето и го овалваме в брашното. Запържваме или задушаваме чушките в олиото за около 4-5 минути, добавяме брашненото сирене и объркваме. Наливаме млякото (може да се използва вода), объркваме хубаво и оставяме да покъкри на слаб огън до омекване на чушките и получаване на желаната гъстота на яхнията. Накрая добавяме сол, според солеността на сиренето.
Поднесете яхнията със ситно нарязан пресен лук (магданоз), по желание може да добавите и царевични зърна от консерва.