Ванилов пудинг с ягодов сос

Дъното на тенджера се намазва с тънък слой краве масло. Налива се прясното мляко. Тенджерата се слага на включен котлон. Добавят се 7с.л. кристална захар. Бърка се, докато захарта се разтвори в млякото. Нишестето се размива на кашица в 100 мл вода. Добавя се към млякото. Бърка се до сгъстяване. Кремът се разпределя в купички и се оставя да изстине. След това купичките се прехвърлят в хладилник, за да се охлади пудингът доплълнително. При сервиране кремчето се обръща върху чинийка, като внимателно се отлепва от чашката. Полива се с ягодовия сироп и по желание се поръсва с ванилова захар.