Вегански палачинки с банан

Разбийте добре соевото мляко, олиото, брашното, солта, захарта и лимонената киселина до хомогенна смес с гъстотата на по-плътна боза. Добавете содата и отново разбъркайте. От сместа изпечете палачинки на тефлонов тиган с много малко мазнина. Бананите нарежете на кръгчета и запечете в същия тиган от палачинките, като евентуално добавите съвсем мъничко мазнина. Поднесете палачинките с бананите, поляти с малко мед.