Вкусни палачинки с газирана вода

Объркайте газираната вода със захарта, брашното, бакпулвера и солта. Сместа трябва да е гладка, без бучки, и да прилича на палачинково тесто. Ако не е достатъчно гъста, добавете още мъничко газирана вода. 
Прибавете 1 с.л. олио и отново разбъркайте добре. 
В подходящ тиган капнете малко олио и щом се сгорещи, сипете вътре черпак от сместа и разклатете тигана, за да се покрие дъното. Щом палачинката се изпържи от едната страна, внимателно обърнете от другата. Капвайте по малко олио в тигана преди всяка нова палачинка. 
Поднесете палачинките с плънка по желание - шоколад, сладко, сметана и пр.