Влашки тутманик със сирене - вижте как го правят по съседски

вход през zajenata.bg
За Жената
Рецепти за готвене
Тестени изделия
Влашки тутманик със сирене - вижте как го правят по съседски
Влашки тутманик със сирене - вижте как го правят по съседски
admin
Добавена от: admin
56461
Източник: zajenata.bg
Ключови думи:
Тип ястие:
Вид меню:
Приготвяне: 30 мин
Готвене: 60 мин
Общо: 90 мин
Хранителна стойност: 500 kcal
Необходими продукти

За тестото:
250 мл газирана вода 
1 чаена лъжичка захар 
1 супена лъжица суха мая 
1 яйце 
1 чаена лъжичка сол 
50 мл олио
500 гр. брашно 
За плънката:
300 гр. пълномаслено сирене 
За намазване: 
100 мл олио
За намазване и поръсване на готовата баница: 
1 жълтък
1 супена лъжица олио 
сусам

В хладката газирана вода разтворете маята, захарта и оставете сместа да шупне, след което добавете солта, олиото, 1 яйце и брашното. Замесете тесто, оформете на топка и го оставете да втасва 30 минути. 
Щом втаса, разделете тестото на 12 части и оформете от тях топки. В купа сложете 100 мл олио, оваляйте хубаво топките от всички страни и ги подредете в купа. Оставете ги да втасват продължение на 10-15 минути. През това време пригответе тавичка за печене с диаметър 30 см. Вземете три топки от тестото и с ръце ги разтегнете. След това ги поставете на дъното на тавата една до друга, така че да покрият дъното. Отгоре поръсете от натрошеното сирене, след това покрийте с нови 3 разтеглени кори. Повторете процедурата, докато свършат плънката и тестото. Съберете срещуположните краища на тутманика в средата, така че да се образува нещо като плик за писмо, след което обърнете с главата надолу в тавата. С ръце натиснете тестото от центъра към краищата на, за да се разпредели равномерно в тавата. Разбийте жълтъка с 1 супена лъжица олио и със сместа намажете тутманика. Поръсете със сусам и оставете да втасва 10-15 минути. Изпечете го на 180 градуса за 25-30 минути до златисто-кафяво.

влашки тутманик със сирене
 

Рецепти
салати
супи
предястия
сандвичи
гювечета
още
пици
Коментари
галерии
Прически Маникюр Рокли Грим Обувки Бижута Аксесоари Чанти Звезди
още
Модни тенденции За дома Дизайн Екзотични Пътешествия Татуировки
Design & Development: TaraSoft