Предлагаме ви рецептата за уникална палачинкова торта с лешников крем . Много лесна, много красива и много вкусна.
Трябват ни 200 грама лешници, сто грама краве масло, 200 грама студена сладкарска сметана, два броя шоколад по ваш избор, 150 грама течен шоколад, една лъжичка с есенция ром.
Първо трябва да си приготвим вкусния крем за тортата от посочените по-горе продукти. Това става като лешниците си ги счукваме много на ситно – най-добре да ги смелим с кухненски робот, ако имаме такъв.
Шоколада си го разтапяме на водна баня, заедно с масълцето, но внимаваме да не попада от водата в сместа ни. Също така си разбиваме много хубаво и внимателно сметаната – не бива да бъде мека за крема.
След това си добавяме натрошените лешници към сместа от шоколада и маслото. Прибавяме вътре и разбитата вече сметана като хубаво си разбъркваме. После слагаме и есенцията ром като отново хубаво бъркаме, за да се получи съвсем хомогенна смес.
След това започваме да си редим тортата. Слагаме първо две палачинки една върху друга и мажем обилно с крем. После проставяме още две палачинки и пак крем. Правим така, докато не ни свършат продуктите – крема и палачинките.
После идва ред и на течния шоколад, с който обилно си намазваме тортата отгоре и отстрани. Оставяме я да стегне в хладилника за малко време и после я поднасяме на трапезата. Ушите ще си изядете с тази вкусотия.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
