Всички приятелки искат тайната ми рецепта: ТОВА запазва доматите ми свежи чак до Нова година! Като току-що откъснати от градината!

Не, не използвам нито сол, нито оцет, нито вода. Без мариноване или стерилизиране!

Доматите ми остават стегнати и свежи, като току-що набрани от градината. Всички се изненадват, когато на Нова година поднасям пресни, а не оранжерийни домати!

За да направите рецептата, изберете месести домати с по-малък размер - не смачкани или увредени по друг начин.

Как да запазим доматите свежи:

• 5-6 ч.л. горчица на прах
• домати

ПРИГОТВЯНЕ:

1. Стерилизирайте бурканите. Измийте доматите и ги подсушете добре.
2. Със суха и чиста лъжица щедро гребнете от горчицата и изсипете на дъното на сухите буркани.
3. Опитвайки се да не ги натискате един към друг, подредете доматите на 1 слой, като ги поставите с частта, където е била дръжката, нагоре. Отново поръсете с горчица.
4. Повторете слоевете до запълване на бурканите.