Гевречета със свинска мас

Добавена от: admin

3 Юли 2014

7996

Източник: zajenata.bg

Ключови думи:

Тип ястие:

Вид меню:

Тестени изделия

Гевречета със свинска мас

свързани рецепти

Сладки Сладки сусамени гевречета

Ястия с месо Свинска яхния с картофи и зелен боб

Тестени изделия Гевречета с маслинов пълнеж

Супи Свинска чорба с кисело зеле

Добави в
Мойте Рецепти

Приготвяне: 30 мин

Готвене: 60 мин

Общо: 90 мин

Хранителна стойност: 500 kcal

Необходими продукти

400 гр. брашно
125 гр. свинска мас
1 ч.л. масло
10 мл прясно мляко
1 яйце
1 чаена лъжичка сол
1/2 чаена лъжичка захар
20 гр. мая

Сложете брашното в купа за месене и в средата сложете всички съставки, включително маята, която предварително сте надробили ситно с ръце. Измесете продуктите на компактно тесто.
Тестото разтеглете на работния плот с ръце до дебелина 5 мм и с формичка за гевречета изрежете от тестото гевреци, които подредете в намазана тава. Ако не разполагате с такава формичка, просто нарежете тестото на ленти и дооформете гевречетата на ръка.
Намажете ги с разбито яйце (или само с жълтък) и отгоре наръсете сусам и едра сол.
Оставете 20-на минути да втасат преди печенето. Печете ги на 200 градуса 10-на минути, докато се зачервят отгоре.
Препоръчително е да приготвите двойна доза! :)