Гнезда от спагети със спанак и сирене

вход през zajenata.bg
За Жената
Рецепти за готвене
Вегетариански
Гнезда от спагети със спанак и сирене
Гнезда от спагети със спанак и сирене
admin
Добавена от: admin
22058
Източник: zajenata.bg
Ключови думи:
Тип ястие:
Вид меню:
Приготвяне: 30 мин
Готвене: 60 мин
Общо: 90 мин
Хранителна стойност: 500 kcal
Необходими продукти

1 опаковка спанак със сметана (замразен – около 250 гр)
1 1/2 опаковка крема сирене (300 гр)
1/2 кофичка заквасена сметана (100 гр)
100 гр. горгонзола или 100 гр. настъргано сирене гауда, ако предпочитате по-мек вкус
2 скилидки чесън
3 с.л. сметана или мляко
2 яйца
индийско орехче
черен пипер и сол
250 гр. спагети
малко пресен босилек (по желание)
 

Сложете нарязания на ситно чесън, спанака, заквасената сметана и малко прясно мляко в дълбок тиган и оставете да заври – внимавайте да не загори сместа. Разбърквайки, добавете и крема сиренето, подправете с индийско орехче, пипер и сол и накрая добавете и горгонзолата (настърганата гауда). Бъркайте постоянно сместа, докато се получи гладък и кремообразен сос. Може да приготвите соса от предния ден и да го сложите в хладилник, докато се наложи да го използвате.
Ако използвате замразен сос: затоплете го на тих огън, докато отново стане кремообразен. Сварете и спагетите, като гледате да не залепнат (може да ги изплакнете с топла вода, за да се разделят). Прехвърлете спагетите при соса – постепенно и разбъркайте всичко добре. Добавете 2 яйца и разбъркайте отново, за да се хомогенизира сместа.
С помощта на лъжица и вилица навийте „гнездата” от спагети. Внимателно ги поставяйте в тиган с нагорещено олио (зехтин) и ги изпържете на средна температура. Когато видите, че долната част на гнездото стане златистокафява, обърнете внимателно от другата страна и изпържете и нея. Повторете до изчерпване на сместа със спагетите. За да не изстинат вече готовите гнезда, може да покривате съда, в който ги прехвърляте, с алуминиево фолио.
Поднесете готовите гнезда със свежа салата и стръкчета босилек.
 

Рецепти
салати
супи
предястия
сандвичи
гювечета
още
пици
Коментари
галерии
Прически Маникюр Рокли Грим Обувки Бижута Аксесоари Чанти Звезди
още
Модни тенденции За дома Дизайн Екзотични Пътешествия Татуировки
Design & Development: TaraSoft