Готварски уроци: Как сами за броени минути да си направим идеалният блат за всяка торта

Най-лесният и сполучлив блат за всички видове торти - богат на вкус и консистенция, мек и сочен.

Разбийте яйцата на пухкава пяна, добавете 5 супени лъжици вода и продължете да биете с миксера. Бавно добавете захарта с постоянно бъркане. Изгасете миксера. Добавете брашното, предварително смесено с бакпулвера, и объркайте на ръка, докато сместа стане еднородна.

Разпределете сместа във форма за печене, покрита с хартия за печене. Фурната трябва да се загрее предварително на 180 градуса. Сложете вътре формата и печете за около 25 минути. Щом блатът се охлади, може да го разрежете на две или три части - така ще получите 2-3 блата.