Гъбен сос със сметана

Гъбите се нарязват и за да се задълбочи повече вкусът им, се поставят в подходящ съд в микоровълновата фурна за 1-2 минути. След това се изсипват в тиган, където е разтопено предварително маслото, разбъркват се и се добавя сметаната. Подправя се с черен пипер и сол. Бърка се до сгъстяване.
Така приготвеният сос може да се поднесе към пилешко или свинско месо, спагети, а и като гарнитура към постни ястия!