Гъбена запеканка с яйца

Нарежете гъбите на малки парченца, задушете ги в олио. Добавете ситно нарязания лук и пържете, докато той не омекне. След това сложете сметаната, разбъркайте, изчакайте да заври и посолете.
В отделен съд разбийте яйцата, посолете ги, подправете на вкус и добавете магданоза (нарязан на ситно).
Прехвърлете гъбите в малка тавичка, заедно с мазнината. Залейте с яйчената смес и оставете да се запекат във фурната.