Гъбена крем супа с картофи

Добавена от: admin

22 Декември 2011

96012

Източник: zajenata.bg

Ключови думи:

Тип ястие:

Вид меню:

Супи

Гъбена крем супа с картофи

свързани рецепти

Диетична кухня Крем супа от спанак и картофи

Супи Крем супа с червена леща и картофи

Супи Пилешка крем супа с картофи

Супи Крем супа от спанак и картофи

Добави в
Мойте Рецепти

Приготвяне: 30 мин

Готвене: 60 мин

Общо: 90 мин

Хранителна стойност: 500 kcal

Необходими продукти

картофи - 500 гр.
моркови - 1-2 бр.
гъби - печурки 500 гр.
олио - 1 с.л.
копър - 1/2 връзка
целина - листа 1 с.л.
черен пипер

Време: 40 минути

Обелете картофите и ги нарежете на не много едри парчета, за да могат да се пасират. Сварете картофите и морковите. Малко преди да се сварят, добавете гъбите, нарязани на ситно.

Когато гъбите се сварят, свалете от огъня и пасирайте, като разредите с бульона в който са сварени зеленчуците. Сложете пак на котлона и намалете огъня до умерен, като разбърквате често.

След 10 минути добавете копъра, целината и черния пипер, а след още 2-3 минути свалете от огъня.

Супата може да се сервира с препечени филийки или крутони. Може също да се консумира студена. Може да се изпозлва и като сос към печено месо