Да си оближеш чинията: Италианска рецепта за летен семеен обяд

Необходими съставки:

6 картофа

100 гр. бекон

100 гр. кашкавал

50 гр. сирене

1 домат

Чесън

Зехтин, сол, риган, босилек, розмарин ...

Приготвяне:

Хубаво измийте картофите и го поставете да се варят необелени. Когато омекнат изцедете и нарежете на половина без обелките и го поставете в тава намазана със зехтин. Смачкайте чесъна, нарежете доматите и всичко това нанесете между картофите, посолете и полейте с малко зехтин, а след това подправете по желание.Поставете във фурната на 250 градуса.

След 10 минути поставете ситно нарязаният бекон върху картофите. Изрендосайте кашкавал и когато се запекат картофите добавите и малко сирене, изключете фурната и оставете тавичката за още няколко минути, докато сиренето се разтопи хубаво.

Допълнете със свежа салата от домати.