Той е ефективен за борба със затлъстяването чрез диета, която е насочена към ограничаване на консумацията на мазнини и въглехидрати, както и нормализиране на обмяната на веществата. Избягвайте тлъсти меса, бял хляб, шоколад, сладолед.
Колко полезен е ечемикът - това е най-евтиното зърно, което мнозина смятат за тежко за стомаха и често се пренебрегват.
Перленият ечемик се получава от ядрото на ечемика, който е олющен няколко пъти.
Диетата с перлен ечемик е много евтина, но много ефективна. Няма нужда да мислите за диетични ястия, които да приготвяте. Всичко, което се изисква е грис от ечемик и вода.
Сварете перления ечемик във вода без масло и сол. Трябва да се отбележи, че ечемикът се приготвя най-малко 60 минути и увеличава обема си 5 пъти. Затова е по-добре да се накисне ечемикът през нощта и сутринта да се сготви на каша.
Можете да ядете каша от перлен ечемик за най-малко 5 дни. Така че е необходимо да пиете много минерална вода. Желателно е леко газирана. Разбира се, диетата е много строга. Не всеки би могъл да я издържи, но резултатът си заслужава!
За един ден ще отслабнете 1 кг. Първите дни на отслабване, ще се дължат на прочистване на стомашно-чревния тракт и повишена екскреция с урината. Но следващите няколко дни тялото ви ще започне да ползва собствените си мазнини
По този начин губите 5 кг за 5 дни, нормализирате целия стомашно-чревен тракт.
Ако се притеснявате, че тялото ви ще остане по време на диетата без витамини и други хранителни вещества , дълбоко грешите. Ечемикът е богата на тях. Той има аминокиселини като лизин, която се занимава с производството на колаген. Това вещество е отговорно за състоянието на нашата кожа. Колагенът забавя образуването на бръчки и поддържа кожата млада и гладка.
В перлаеният ечемик има много калий, който е особено добър за сърдечно-съдовата система . Той е богат на цинк, желязо, кобалт, йод.
Перленият ечемик съдържа голямо количество витамини от група В, които са от съществено значение за нормалния метаболизъм на абсорбирането на въглехидратите и протеините в организма, за профилактика на атеросклерозата.
Влакната в перленият ечемик са дори повече, отколкото в пшеницата, така че той може да послужи като добър “чистач” за червата ни.
За да приготвите перления ечемик за диета, кипнете го в неосолена вода. Бульонът от ечемика, който остава също е много полезен. Той има противовъзпалително, диуретично действие, помага при кашлица и простуда.
Перленият ечемик може да се смята за една от най-полезните храни, които могат да ни помогнат да се отървем от затлъстяване и някои заболявания.
