Долма - лозови сармички

Добавена от: admin

13 Септември 2012

11620

Източник: zajenata.bg

Ключови думи:

Тип ястие:

Вид меню:

Ястия с месо

Долма - лозови сармички

свързани рецепти

Вегетариански Лозови сармички с леща

Ястия с месо Лозови сармички с дробчета и гъби

Ястия с пиле Пиле в лозови листа

Вегетариански Сармички от лапад

Добави в
Мойте Рецепти

Приготвяне: 30 мин

Готвене: 60 мин

Общо: 90 мин

Хранителна стойност: 500 kcal

Необходими продукти

500 г смляно овнешко месо
40 г масло
120 г ориз
1 глава лук
400 г лозови листа
бульон от говежди кости
магданоз
черен пипер
сол

Смесваме смляното месо със сварения ориз, ситно нарязания лук и магданоз, сол и черен пипер. Отстраняваме дръжките на лозовите листа, подреждаме ги по две едно върху друго, поставяме плънка, увиваме сарми. Подреждаме ги в тенджера, посоляваме, прибавяме парченца масло, заливаме с бульон и задушаваме под похлупак около един час. Поднасяме с кисело мляко, разбъркано със счукан чесън и сол.