Домашно свинско с праз и сушени чушки

В касерола се поставят свинската мас и олиото да се загреят. 
Добавя се свинското месо (за предпочитане домашно), нарязано на кубчета, за да се запържи около 30 минути, т.е. да се зачерви. 
Месото се прехвърля в чиния и се оставя на топло. 
В същата мазнина се запържват сушените чушки за 4-5 минути. 
И те се изваждат настрана. 
В останалата мазнина се пържи празът около 6-7 минути. 
След това в касеролата се връщат месото и чушките, и се пържи още 7-8 минути, за да се слеят вкусовете. 
Ястието се подправя на вкус. 
Поднася се с топло хлебче и чаша червено вино.