Ето това си хапва Анджелина в паузите между снимките: Френска лучена супа по рецепта на актрисата

Съставки:

• 4-5 картофа
• 2 литра телешки или зеленчуков бульон
• 4 стръка праз
• 1 супена лъжица олио
• 1 ч.л.  брашно
• 3 филии бял хляб
• 100 мл сметана
• 2 жълтъка
• сол и черен пипер

Начин на приготвяне:

Обелете лука и картофите и ги нарежете на филийки. Сварете ги във вода или бульон, докато омекнат. След това извадете и претрийте през сито или смелете в блендер. Пюрето пуснете в бульона. Брашното леко запържете в масло, след което го добавете към супата. Подправете със сол и черен пипер. Оставете супата да се охлади леко.

Разбийте жълтъците със сметаната, разбъркайте ги в охладената супа, след това насипете в затоплени купички. Запечете хляба, нарязан на кубчета или филийки във фурната. Поднесете супата с хлебните залци.