В навечерието на светлия празник на Великден , искам да споделя с читателите рецептата за необичайна глазура за торти без белтъчини (всички, които постят могат да я хапват без проблем)

Направена е такава основа на желатин, която благодарение на този компонент запазва своята еластичност, не изсъхва и не залепва  по време на печенето.

Необходими съставки:

захар 200 g

вода 100 ml

желатин 6 грама

Лимонов сок на вкус

Как да си я приготвите:

Смесете желатин с 2 супени лъжици вода, оставете 15-20 минути, докато се надуе. През това време в останалата вода, разтворете захарта и я поставете на бавен огън, докато леко  започне да става гъста течността.