Задушена тиква с орехи и лимон

Добавена от: admin

8 Декември 2012

12415

Източник: zajenata.bg

Ключови думи:

Тип ястие:

Вид меню:

Вегетариански

Задушена тиква с орехи и лимон

свързани рецепти

Сосове Хумус с орехи и лимон

Десерти Печена тиква с орехи и мед

Тестени изделия Баница с тиква и орехи

Ястия с риба Задушена риба с лимон и магданоз

Добави в
Мойте Рецепти

Приготвяне: 30 мин

Готвене: 60 мин

Общо: 90 мин

Хранителна стойност: 500 kcal

Необходими продукти

3 ч.ч. тиква - нарязана на кубчета
2 с.л. зехтин
2 с.л. краве масло
1/3 ч.ч. орехи - настъргани или нарязани (още по-добре, ако ги запечете леко)
около 1 ч.л. настъргана лимонова кора
1/4 ч.ч. ситно нарязан пресен магданоз или на вкус
сол и прясно смлян черен пипер

Загрейте зехтина и маслото на средно силен огън. Добавете нарязаната на кубчета тиква, около 1 ч.л. сол и 1/2 ч.л. черен пипер (или на вкус). Гответе като периодично разбърквате, докато тиквата омекне и стане златиста. Прехвърлете в купа, добавете орехите, лимоновата кора, разбъркайте и поднесете.