Запеканка с енчиладас и сметанов крем

вход през zajenata.bg
За Жената
Рецепти за готвене
Ястия с месо
Запеканка с енчиладас и сметанов крем
Запеканка с енчиладас и сметанов крем
admin
Добавена от: admin
13126
Източник: zajenata.bg
Ключови думи:
Тип ястие:
Вид меню:
Приготвяне: 30 мин
Готвене: 60 мин
Общо: 90 мин
Хранителна стойност: 500 kcal
Необходими продукти

4 чаша сварено телешко или говеждо месо, настъргано или нарязано на малки кубчета
1/4 чаша ситно нарязан кромид лук
консерва (около 300 гр.) нарязани домати с люти чушлета
2 ч.л. смляна канела
2 ч.л. чили на прах
1 ч.л. чесън на прах
1 консерва (около 280-300 гр.) специален сос за енчиладас (може и друг готов доматен сос на вкус)
12 царевични тортии
2 чаша настъргано сирене Чедър
2 настърган кашкавал
225 гр. кисела сметана (заквасена)
1/2 чаша предварително приготвено зелено песто (или готов продукт)
1/2 чаша ситно нарязан пресен кориандър
1 с.л. прясно изстискан лимонов сок
 

Загрейте фурната на 170 градуса. Леко намазнете тавичка с размери около 22х33 см. и оставете настрана. В дълбока купа смесете месото, лука, нарязаните домати с лютите чушлета и подправките. Излейте соса за енчиладас в плитка чиния. Потопете 6 от тортиите (една по една) в соса и ги поставете върху приготвената тавичка, така че да покрият равномерно дъното. Разпределете половината от месната смес равномерно върху тортиите. Покрийте със сиренето чедър. Повторете процедурата със следващите тортии, като накрая завършите с кашкавала. Покрийте с фолиои печете за 30-тина минути. Отвийте фолиото и печете още 5 минути. Докато се пече ястието, пригответе сметановия крем като смесите сметаната с пестото в купа. Добавете половината от кориандъра и лимоновия сок; покрийте и оставете в хладилник. Украсете запеченото ястие с останалия нарязан кориандър и поднесете със сметановия крем. 

Рецепти
салати
супи
предястия
сандвичи
гювечета
още
пици
Коментари
галерии
Прически Маникюр Рокли Грим Обувки Бижута Аксесоари Чанти Звезди
още
Модни тенденции За дома Дизайн Екзотични Пътешествия Татуировки
Design & Development: TaraSoft