Здравословна супа с броколи и просо

Нарежете лука и чесъна на малки кубчета и ги поставете в дълбок тиган на огъня да се запържат с малко олио. Моркова нарежете на кръгчета, добавете в тигана и запържете, докато омекне.

Междувременно, в дълбок съд с вода сварете. Необходими са около 5 минути. Дръпнете от огъня, отцедете и ги добавете в тигана със зеленчуците.

Добавете вода, подправете с Вегета (и други подправки на вкус) и варете супата около 20 минути. Пасирайте супата до желаната гъстота.

Върнете на огъня, добавете просото и ръжените ядки и варете още 10 минути.