Зелева салата с млечен сос

Зелето се нарязва. Посолява се и се намачква добре, за да омекне. Краставицата се нарязва на тънки полумесеци (или на кубчета). В голяма купа се смесват посоленото зеле, нарязаната краставица и зехтинът. Киселото мляко и майонезата се разбъркват с горчицата, за да се получи еднородна смес. Прибавят се копърът и 2-3 скилидки счукан или нарязан чесън. Така полученият сос се изсипва върху салатата. Обърква се добре и се поднася изстудена.