Зеленчукови спагети с патладжан, тиквичка и кайма

вход през zajenata.bg
За Жената
Рецепти за готвене
Паста
Зеленчукови спагети с патладжан, тиквичка и кайма
Зеленчукови спагети с патладжан, тиквичка и кайма
admin
Добавена от: admin
22764
Източник: zajenata.bg
Ключови думи:
Тип ястие:
Вид меню:
Приготвяне: 30 мин
Готвене: 60 мин
Общо: 90 мин
Хранителна стойност: 500 kcal
Необходими продукти

1 пакет спагети (400 гр)
250 гр кайма
3-4 домата
1 патладжан
1 тиквичка
2-3 скилидки чесън
1 средна глава кромид лук
1 зелена чушка
1 червена чушка
1 с. л. зехтин
4 -5 листа свеж босилек

100 гр кашкавал

Спагетите се сваряват според инструкцията на опаковката. По принцип в 3 л вода се слагат да заврат с щипка сол и когато заври водата се добавят спагетите, като се разбъркват за да не залепнат. След 10 мин спагетите са готови.
Патладжанът се нарязва на малки кубчета и се залива с вода за 30 мин за да си пусне горчивия вкус. Тиквичката се реже на малки кубчета, а чушките на колелца. Лукът се нарязва на шайби, а чесънът на ситно. Доматите се настъргват на ренде. В голям тефлонов тиган (уок) се загрява зехтина и се добавя лука и чесъна и се запържват до златисто. Добавя се патладжана и когато се запържи се добавя и тиквичката, разбърква се и се добавят настърганите домати. Когато доматите заврат се добавя каймата и се готви до нейната готовност. Когато зеленчуците и каймата са готови се добавят сварените спагети и нарязаните на кръгчета чушки. Разбърква се и се овкусява се с нарязания на ситно босилек (може да замените с магданоз). Спагетите се сервират поръсени с настърган кашкавал. 

Рецепти
салати
супи
предястия
сандвичи
гювечета
още
пици
Коментари
галерии
Прически Маникюр Рокли Грим Обувки Бижута Аксесоари Чанти Звезди
още
Модни тенденции За дома Дизайн Екзотични Пътешествия Татуировки
Design & Development: TaraSoft