Изглежда като обикновена погача, но крие вкусна изненада!

вход през zajenata.bg
За Жената
Рецепти за готвене
Тестени изделия
Изглежда като обикновена погача, но крие вкусна изненада!
Изглежда като обикновена погача, но крие вкусна изненада!
admin
Добавена от: admin
13076
Източник: zajenata.bg
Ключови думи:
Тип ястие:
Вид меню:
Приготвяне: 30 мин
Готвене: 60 мин
Общо: 90 мин
Хранителна стойност: 500 kcal
Необходими продукти

За тестото:
600 гр. пресято бяло брашно
1/2 кубче прясна мая
1 чаена лъжичка сол
2 супени лъжица захар
3 супени лъжици олио
150 мл кисело мляко
топло прясно мляко
150 гр. меко масло (маргарин) за намазване на тестото
1 яйце за намазване на погачата
сусам
За плънката:
5-6 кренвирша
малко горчица
малко шарена сол или чубрица

Вкусна, мека и много красива, тази погача просто ще ви грабне от първото залче!

В съда, в който ще месите, пресейте брашното. 
В средата направете кладенче и натрошете вътре маята, добавете 1 чаена лъжичка захар и малко топло мляко, за да разтворите маята. 
Изчакайте маята да се активира и добавете останалите съставки по реда на изброяването им. Замесете средно меко тесто с добавяне на още топло мляко. 
Щом хубаво измесите тестото, ударете го в плота около 50-тина пъти.

Разделете тестото на 8 части. 
От всяка част разточете кора колко плитка чиния. Намажете я с меко масло. 
(Общото количество масло/маргарин разделете на 2 части, защото тестото се маже на 2 пъти). Навийте кората на охлювче (вижте допълнителните снимки за по-ясно). Оставете охлювчетата да втасват 15-20 мин.

погача с кренвирши

След това всяко охлювче разточете отново на кора с размера на плитка чиния. 

погача с кренвирши 1
Всяка намажете с масло и ги подредете една върху друга. Последната кора не се маже с нищо. Отново ги оставете да почиват 15-20 мин.

След това разточете от купчината голяма кора, която разделете на 16 части.

погача с кренвирши 2

Върху всяка част сложете по малко горчица, чубрица и част от кренвирш. Навийте на кифлички. 

погача с кренвирши 3
Получават се 16 кифлички. Разрежете ги наполовина, за да получите 32 кифлички.

Поставете всяка с широкия край към стените на намазнена тава (с диаметър 28 см). Подредете така 3 кръга и 1 парченце трябва да остане в средата.

погача с кренвирши 4

Оставете погачата да втасва около 45 мин ..

Намажете я с разбито яйце и поръсете със сусам.

Поставете да се пече в предварително загрята фурна на 200 градуса за около 40 мин.

След като е готова, намажете погачата с малко масло.

погача с кренвирши 5

Рецепти
салати
супи
предястия
сандвичи
гювечета
още
пици
Коментари
галерии
Прически Маникюр Рокли Грим Обувки Бижута Аксесоари Чанти Звезди
още
Модни тенденции За дома Дизайн Екзотични Пътешествия Татуировки
Design & Development: TaraSoft