Даже и да сте пропуснали Деня на влюбените, може да кажете Обичам те на любимия човек с тази невероятна феерия от вкусове. Той или тя със сигурност няма да остане безразличен!
1. Яйцата се разбиват с миксер заедно със захарта, след това се добавят маслото, свареното кафе, бакпулверът, брашното и какаото, и се разбърква с тел, докато сместа се хомогенизира.
2. Тава с диаметър 36 см се намазва с масло и се поръсва леко с брашно, след това вътре се нанася половината от сместа за тестото. Пече се в предварително загрята фурна на 200 градуса около 10 минути и се изважда веднага.
3. Крем: всички съставки за крема се смесват в тенджерка на котлона и се добавят 100 гр. шоколад, натрошен на парчета. Непрекъснато се разбива с тел. След като кремът получи необходимата плътност, се дърпа настрана.
4. Поохладеният крем се нанася върху изпечения блат и се покрива с останалата смес за тестото. Пече се още 15 минути на 180 градуса.
5. Готовият и охладен сладкиш се нарязва на сърчица и се поднася с много любов!
По желание може да се гарнира с настърган шоколад.
