Кайсиево-карамелена торта

Форма за печене на торта се поръсва със захар и се слага в гореща фурна. Щом захарта се карамелизира, по дъното се нареждат кайсии (1/2 кг), обърнати с разреза надолу, като във всяка кайсия се слага по една кайсиева ядка. От останалите продукти се разбива кайково тесто, с което се заливат кайсиите. Тортата се пече на фурна до пълна готовност. Щом се охлади, формата се обръща върху плато и се отстранява.